在日常的物业管理、工程施工或商业运营过程中，卫生管理是保障环境安全与公众健康的重要环节。然而，在实际操作中，常常会遇到承包商不配合整改卫生问题的情况，这不仅影响整体环境卫生质量，还可能带来法律风险和安全隐患。面对此类问题，相关责任方必须采取科学、合法且有效的应对措施，以确保问题得到及时解决。

首先，应明确责任归属。在签订承包合同时，必须将卫生管理要求作为合同条款的一部分，明确承包商在施工或服务期间应承担的清洁义务、检查标准以及违规后果。例如，可以规定每日清理建筑垃圾、定期消毒公共区域、分类处理废弃物等具体要求，并约定若未达标需承担违约金或限期整改。一旦出现卫生问题，管理方应第一时间依据合同条款进行交涉，避免因权责不清而陷入被动。

其次，沟通协调是解决问题的关键步骤。当发现承包商存在卫生整改不力的情况时，不应立即采取强硬手段，而应先通过正式渠道与其沟通。可通过书面通知、会议纪要或现场约谈等方式，向承包商说明存在的问题、整改要求及完成时限，并保留沟通记录。沟通时应保持专业态度，强调卫生问题对项目进度、人员健康乃至企业声誉的影响，争取对方的理解与配合。很多时候，承包商并非有意推诿，而是由于人手不足、资源调配困难或对标准理解偏差所致，此时通过协商调整工作安排，往往能达成共识。

若沟通无效，下一步应启动监督与问责机制。管理单位可组织专项检查小组，定期对承包区域进行卫生巡查，并形成书面报告。对于拒不整改或整改不到位的承包商，应按照合同约定发出正式警告函，明确指出其违约行为，并设定最后整改期限。同时，可邀请第三方监理机构介入评估，增强处理过程的公正性与权威性。在此阶段，所有证据（如照片、视频、签到表、整改通知单）都应妥善保存，为后续可能的法律程序做好准备。

在必要情况下，应果断采取行政或法律手段。如果承包商持续无视整改要求，严重影响公共卫生安全，管理方可向相关主管部门（如住建局、城管执法部门、卫生健康委员会等）举报，请求依法查处。政府部门有权责令停工整顿、处以罚款甚至吊销相关资质。此外，依据《民法典》《建设工程质量管理条例》等相关法律法规，管理方也有权单方面解除合同，并追究承包商的违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。

与此同时，内部管理也需同步优化。一方面，应加强对承包商的准入审核，优先选择信誉良好、管理制度健全的合作单位；另一方面，建立动态考核机制，将卫生表现纳入绩效评价体系，实行奖惩结合。例如，对连续达标者给予奖励或优先续约机会，对屡次违规者列入黑名单，限制其参与后续项目投标。这种长效机制有助于从源头减少类似问题的发生。

最后，提升全员卫生意识同样重要。可通过培训、宣传栏、微信群等方式，向承包商及其员工普及环境卫生知识和相关法规要求，营造“人人有责、共同维护”的良好氛围。特别是在疫情防控常态化背景下，更应强化对通风消毒、垃圾分类、个人防护等方面的宣传教育，使卫生管理成为自觉行动而非被动应付。

总之，面对承包商不配合整改卫生问题的情况，不能放任不管，也不能简单粗暴地终止合作。而应坚持依法依规、循序渐进的原则，通过明确责任、有效沟通、严格监督、依法追责和制度建设等多管齐下的方式，推动问题妥善解决。唯有如此，才能真正实现环境卫生的长效治理，保障项目的顺利推进和社会公共利益的最大化。